Special Dishes

GRIGLIATA SMOKEY 16,00
Ottima grigliata di carni miste servita con patate al forno.
RIBS 14,00
Il piatto per eccellenza del Mid-West Americano!! Costine di maiale in salsa bbq servite con patate al forno.
CHICKEN FILLET 13,00
Tenerissimo filetto di petto di pollo aromatizzato e servito con patate steak house e salsa Tennessee.
PASTRAMI 12,00
Il sandwich più famoso a New York. Panino farcito con ca. 250 gr. di manzo cotto, affumicato e speziato con senape, cetrioli, insalata e pomodoro. Servito con patatine fritte. Questo gustosissimo panino fu importato negli USA nella metà del XIX secolo, dagli immigrati di origine ebraica, per diventare poi negli anni successivi, il più grande antagonista degli hamburger a New York.
BBQ BEEF BRISKET 13,00
La vera specialità della cucina texana, la pietra miliare del bbq! Punta di petto di manzo di Black Angus Americano cucinata a fuoco lento ed affumicata per molte ore, ottenendo una carne morbida, tenera ed appetitosa. Affettato e servito in un panino con salsa bbq, cheddar cheese e formaggio bianco, insalata e pomodori. Accompagnato da patatine fritte.
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